今天，和大家分享一款我家一周要做三次，每次上桌都光盘的家常菜～酱香浓郁的鱼香肉丝，今天没有调汁，用的大厨四宝鱼香肉丝汁，厨房小白也会做
准备食材
猪肉加1勺料酒，加1个鸡蛋清，加1勺淀粉，搅拌均匀
放入3勺食用油，放肉丝炒散
放4勺食用油，放蒜末小米辣炒出香味
放胡萝卜丝和青椒丝
放胡萝卜丝，青椒丝和木耳
翻炒均匀
放入肉丝翻炒均匀
倒入半瓶小石窑鱼香肉丝汁，炒出香味，根据个人口感，适当添加盐和白糖调味
1⃣每个人口感不同根据个人口感酌情用料
2⃣木耳，建议大家选叶片小厚一点的木耳，浸泡好后才有肉，不要挑选看起来叶片大有薄的木耳
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